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巴氏杀菌机组

 

  板式UTK灭菌设备设计用于牛奶,果汁饮料或类似产品进行连续杀灭菌工艺。配备无菌罐装设备可用于3-6个月保质期的产品生产。可连接分离机、脱气、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节,在采用全流量均质方式时,利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中的热回收部分进行,因而热回收率最高可达90%以上。 

  全自动配置;采用先进的PLC+触摸屏控制技术,按设定的工艺要求进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。 

  半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的,操作人员可从控制面板上对各台泵及回流功能加以控制,由温度控制器来维持灭菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。适用于:牛奶、果汁、茶饮料、豆奶、乳饮料。

 

 

 

牛奶  Milk
工艺:4 ℃ → 76 ℃ 均质 → 82 ℃ 15S → 10 ℃ → 4 ℃
冷却:冰水 4 ℃ 2倍
蒸汽:≥ 2.5 bar

 

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